石榴云/新疆日报记者 曹华

7月中旬，记者走进温宿县、阿克苏市的现代苹果示范园，传统苹果园的固有印象被彻底打破：以往高大茂密的苹果树难觅踪影，取而代之的是一排排高3米左右、主干笔直、枝型规整的矮化果树。园内行距开阔、采光通透，机械化作业、水肥一体化智能滴灌等现代化设备有序运转，勾勒出现代果业的全新图景。

这便是阿克苏地区重点推广的苹果简约化栽培模式。

看似只是果树形态、园区布局的改变，实则是新疆林果产业转型升级的必然变革。当前，国内果品市场竞争日趋激烈，消费需求日益多元，种植人工成本逐年攀升。反观阿克苏本地，大量传统果园存在树体老化、种植模式陈旧、品种结构单一等问题，产业提质增收遭遇瓶颈。

这场悄然兴起的“简约风”，并非行业跟风的营销噱头，而是阿克苏苹果立足市场变局、突破发展瓶颈，推动产业高质量发展的关键路径，也为全疆特色林果产业转型升级提供了重要参考。

“老本”吃不动了

传统产业红利消退

作为新疆林果的代表名片，阿克苏地区苹果现有种植面积54万亩、年产量近百万吨。凭借独特的水土光热资源孕育的冰糖心特质，阿克苏苹果长期占据国内高端果品市场，是当地群众稳就业、促增收的富民产业。

亮眼的品牌与规模优势之下，潜藏的产业短板日益凸显。

“阿克苏地区90%以上的果园为传统果园，大多栽种于二三十年前，以红富士为绝对主栽品种。随着树龄增长，果园郁闭问题突出、通风透光性变差，造成果实品质下滑、产量逐年递减。”阿克苏地区林业技术推广服务中心技术标准科科长丁洪涛长期扎根林果一线，对传统果园的发展痛点有着清晰认知。

传统果园采用乔化稀植模式，每亩栽种果树30—50株，树形高大、管护繁琐，全程高度依赖人工。丁洪涛为记者算了一笔成本账：传统果园人工剪枝、疏果、套袋、采摘等全部流程下来，每亩人工支出高达4000—5000元。在林果用工日均薪资稳定在200元且持续上涨的背景下，传统种植的人力成本优势彻底消失，产业利润空间被持续压缩。

市场消费升级，进一步倒逼产业迭代。

过去消费者认可阿克苏苹果冰糖心的独有口感，市场需求相对单一。如今大众消费愈发多元化、品质化，对苹果的果形、口感、品类、新鲜度都提出了更高要求，单一红富士品种已无法满足多元化的消费需求。

从全国产业格局来看，陕西铜川等新兴苹果主产区，已规模化普及矮化密植、全程机械化的简约化栽培模式，新模式覆盖率达30%。而阿克苏地区简约化苹果栽培占比仅10%左右，产业迭代速度明显滞后于国内主流产区。

国内同行持续升级、本地产业迭代滞后，模式差距逐步转化为核心竞争力差距，阿克苏苹果传统种植模式已难以适应新时代产业发展需求。同时，简约化栽培的产业优势，在各大示范基地得到充分验证。

在红旗坡农牧投集团现代林果简约化栽培模式示范基地，负责人毕文军向记者介绍了新旧模式的差异：“传统果园都是大冠乔化树，日常管护、采摘都需要攀爬作业，费时费力、效率低下。推广简约化栽培后，果树高度控制在3米左右，树形规整、行距充足，打药、施肥、修剪、采摘均可适配机械化作业。新模式实现了降本、提效、增产的多重突破，机械化作业让管理效率提升3倍以上，熟练工人单日可管护果园3—5亩，每亩年均节约人工成本约1800元。产能方面，传统果园亩产稳定在3吨左右，简约化栽培果园亩产可达4—5吨，增产幅度30%至50%。”

温宿县佳木镇喀什艾日克村简约化栽培示范园的数据极具代表性。该园2021年建成，2023年实现亩产苹果1.5吨，2025年亩产提升至3.5吨，预计2026年亩产将突破5吨，较传统果园增产60%左右。简约化栽培结果早、产量高的优势，在田间地头得到了直观体现。

推广遇阻

果园转型瓶颈凸显

阿克苏地区从2017年开始推广苹果简约化栽培技术，时至今日，传统果园依然占据主导位置，新技术的推广为何进度缓慢？

记者实地走访多个果园发现，简约化栽培虽然是经过市场验证的优质种植模式，但存在投入门槛高、复制难度大等现实问题，难以快速普及。

高额一次性投入，是制约散户果农转型的首要壁垒。

简约化栽培并非简单的品种更换、树形修剪，而是整套果园种植体系的重构。矮化新品种果树苗木单价达25—50元，密植模式每亩需要定植近110株，仅苗木采购成本每亩就达4000元左右。叠加水肥一体化设施铺设、机械化设备配套、土地规整等费用，前期投入压力巨大。

受访果农普遍表示，尽管阿克苏地区对简约化栽培示范园给予每亩1500元的专项补贴，但相较于高额的整体建园成本，补贴力度有限。果树属于数十年长周期产业，投资回报周期长、风险不确定，多数散户果农无力承担、也不敢贸然投入改造。

种源繁育体系不完善，也是产业转型的短板。

为丰富品种结构、满足多元化市场需求，阿克苏地区近年引进了36个优质苹果新品种，但繁育能力不足、优质苗木供给缺口较大。阿克苏地区年培育苹果苗木约600万株，其中矮化新品种苗木占比仅30%，大量优质苗木从疆外调运，不仅成本高，还存在苗木水土适配性不足等问题。

相较于资金、苗木短板，种植观念固化、产业经营模式分散也制约着阿克苏苹果转型升级。

阿克苏苹果种植主体以散户为主、经营布局分散，多数农户长期沿用传统种植模式，对现代化简约化栽培的长期效益认知不足。同时，区域内大量传统果园正值盛果期，农户为保障短期稳定收益，普遍存在观望心态，主动转型意愿不强。

记者调查还发现，阿克苏地区目前已建成的简约化栽培示范园，大多是资本、政策、土地、技术多重优势叠加的“顶配样板”，如温宿县柯柯牙镇的阿克苏冰雪蜜脆园、红旗坡现代化示范基地等标杆示范项目，都是依托企业规模化投入、连片土地资源、专业化管护团队，打造出标准化、高效化种植样本。但对于资金薄弱、技术欠缺、土地碎片化的普通农户而言，这类模式可观摩、可学习，却难以直接复制推广，这是当前简约化栽培难以落地的核心矛盾之一。

此外，新品种配套技术标准尚未完善、优质耕地资源紧缺、盐碱地改造成本高昂等多重因素叠加，进一步延缓了阿克苏苹果产业简约化转型的整体节奏。

主动求变

筑牢产业未来根基

尽管转型过程阻力重重、推进缓慢，但从全国产业发展大势来看，阿克苏苹果栽培的简约化转型是顺应市场、立足长远的必然选择。

当前我国苹果产业格局已发生深刻调整，传统产能粗放扩张的时代彻底终结，消费市场对果品品质、标准化程度、品类丰富度的要求持续提升，产业竞争已然从规模比拼转向品质、效率、技术的综合较量。

唯有通过技术革新降本增效、通过模式升级提质培优，才能持续稳固市场竞争力、守住产业增收基本盘。

阿克苏地区推广苹果简约化栽培，意味着当地林果产业换了一套全新的发展思路：不再只靠优越自然条件坐享红利，而是依靠现代农业技术撬动品质效益提升；摒弃一味扩大种植面积的粗放发展模式，走集约化精细化提质增效的发展路子。

面对产业转型的各类痛点，阿克苏地区积极探索贴合本地产业实际的破解路径。

针对散户转型能力不足的问题，当地通过土地流转整合碎片化耕地，将零散土地集中交由合作社、龙头企业统一改造、标准化运营，推动传统小农分散种植向集约化、现代化种植转型。同时依托大型企业参与荒地、盐碱地改良开发，盘活闲置土地资源，破解制约产业扩容的土地难题。

品种布局上，阿克苏地区坚持“守正固本、创新突围”的发展思路。

一方面牢牢守住阿克苏冰糖心、红富士苹果的核心品牌优势，持续推进传统果园提质增效，严厉整治市场仿冒乱象，稳固固有市场份额与品牌口碑；另一方面加快新品种试验、选育与推广，搭建优质种质资源库，补齐种源短板，通过早中晚熟品种搭配、多色系品类互补，精准对接多元化、差异化消费需求。

根据《阿克苏苹果产业扩面提质强品牌增效益指导意见》，“十五五”时期，阿克苏地区苹果种植面积将从2025年的54万亩扩大至100万亩以上，全产业链产值由50.5亿元提高至128亿元。新增46万亩种植面积将全部采用简约化栽培模式与优质新品种。未来阿克苏苹果产业将形成“老园提质守根基、新园创新拓空间”的全新格局，产业核心竞争力实现系统性升级。

阿克苏苹果栽培的简约化变革，不止是单一产业的种植模式迭代，更为整个新疆特色林果产业高质量发展提供了深刻启示：资源优势不等于市场胜势，产业长青不能依赖传统红利。在激烈的市场竞争中，只有主动顺应产业趋势、坚持技术赋能，才能让新疆特色林果产业持续提质增效、稳固富民根基，实现长久健康发展。