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喀什巴扎小吃
 
作者: 李汉记   发布时间: 2009-03-31 13:16:43   来源: 天山网
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  喀什巴扎的风味小吃丰富而有特色。如形状各异、色香独具的馕,薄如纸、晶莹透明的包子,色泽桔黄、外酥内软的各种烤包子,不抓不香的抓饭,拉不断的拉面,还有手抓肉、串烤肉、炒烤肉、烤全羊等等。牛羊肉、米面、洋葱、孜然和胡椒粉是构成维吾尔风味食品的主料。

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