在第四届农交会上，新疆特色农产品之一的和田石榴大放异彩，到处都能听到消费者对它的赞美声。而作为专门酿造制作石榴酒的新疆皮雅曼酒堡有限公司，更吸引了众多客户的关注，新疆石榴酒香飘京城，赢得美誉。

　　“美酒”、“城堡”再加上鲜艳多汁的红“石榴”，一般是只有在童话故事中才会出现的情节，但皮雅曼酒堡公司却想把童话变成现实。公司总经理李迎春介绍说，他们公司从前年开始酝酿在和田皮山皮雅曼石榴基地建造一座占地30亩的酒堡。今年7月，这个项目已经正式实施，并在积极推进中。

　　据唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”，此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意，为九洲奇果。和田皮雅曼石榴与和田红葡萄，更被酿酒师认为是世界上最适合酿造洋酒的原料。酒堡建成以后，皮雅曼酒堡将引进欧洲先进酿酒设备，利用这两种原料，酿造中国最专业的洋酒。公司还将参照欧洲酒庄经营模式来经营酒堡，并准备聘请吉尔吉斯著名酿酒师阿尔泰加盟，目前除了一些细节问题仍在协商外，基本事宜已经谈妥，届时，将为广大消费者奉上品质上乘的石榴酒。

　　李迎春总经理介绍说，1985年，国际医学会将新疆列为世界四大长寿区之一，其中一个原因就是新疆有比较集中的60万亩的石榴资源，是名副其实的石榴王国。石榴酒采用石榴为主要原料，经破碎、发酵、分离、陈酿调配而成。由于采用独特发酵工艺精酿而成，所以石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜的天然风味，风格独特。据绿色《本草纲目》记载，石榴果具有排毒养颜、延缓衰老、消食利胆的效能，而石榴酒更具有平和、保健、滋补养生的功效。

　　谈话间，她热情的请我品尝公司生产的石榴酒，我立刻表示不会喝酒。她就很惋惜的说，这不是一般的酒，女人一定要喝石榴酒的，石榴酒内所含的矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润，每晚睡前喝半杯，不仅有助于睡眠，还会使第二天的面色保持健康红润。经不住她的好意劝说，我试着尝了尝这被称为“玉露琼浆”的红色液体，竟发现口感真的不错。

　　对于此次参加农交会，李迎春总经理说，公司取得了很大的成果。除了有大量的团购定单以外，还谈妥两个渠道的经销商，扩大了经销范围。最重要的是，让北京市民认识了新疆和田的皮雅曼石榴和石榴酒。通过此次全国农产品的陈列展示，对比国内其他地方的石榴品质，李迎春总经理表示，皮雅曼公司对今后的发展充满信心。