新疆且末:“长寿蒜”进入收获季
时间:2021-09-17 | 来源:央广网 | 作者:罗成

蒜农正在整理收获的香蒜。苏鑫 摄 央广网发

  央广网9月16日消息(记者 罗成 通讯员 苏鑫)新疆且末县库拉木勒克乡位于昆仑山脚下,依托昆仑山脉冰雪水浇灌和独特的气候造就的无污染、纯天然高原绿色食品,成就了且末香蒜的独特品质。

蒜农正在收获香蒜。苏鑫 摄 央广网发

  且末高原香蒜蒜素含量高,口味独特,以其"香辣"而著称;其大蒜素、蒜氨酸含量比一般品种大蒜高3-5倍,且富含人体所需的各种维生素和氨基酸,耐运耐储,被当地牧民称为"长寿蒜”,深受消费者喜爱。

蒜农正在收获香蒜。苏鑫 摄 央广网发

  据了解,今年库拉木勒克乡共种植香蒜800余亩,亩产预计达到550公斤,总收入预计700余万元。

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